澳门第一座水泥厂——青洲水泥厂，其历史可追溯至1882至1883年，由华商余瑞云倡议创办。然而，由于资金短缺，该厂于1886年转由旗昌洋行接手，并租用圣若瑟修院位于青洲的场地正式投入运营。青洲水泥厂的生产原料主要来源于广东英德的优质石材以及青洲本地的山石，所生产的水泥品质卓越，深受市场青睐，产品主要出口至中国内地和帝汶地区。
尽管青洲水泥厂的产品质量上乘，但由于19世纪末至20世纪初澳葡政府与清廷之间的关系紧张，进口原材料时常受到限制，导致工厂在1912年被迫停工。1915年，青洲水泥厂重新复工，但生产过程时断时续，直到1927年才逐渐趋于稳定。1932年，该厂的水泥出口量达到历史最高峰，共计100万担。然而，此后出口量持续下滑，最终在1936年，青洲水泥厂的澳门厂房正式关闭。
1981年，澳门水泥厂成立，并于1983年正式投产，至今仍是澳门唯一的一家水泥生产企业。澳门水泥厂有限公司由三大央企——中国建材、中国建筑、中信集团联合控股，是一家年产能达60万吨水泥的粉磨企业。其产品品牌为“金鲤牌”水泥，工厂位于澳门路环九澳，占地面积111,240平方米，并配备有年吞吐量达100万吨的专用码头，极大地方便了水泥及混凝土原材料的进口与产品的出口业务。目前，澳门水泥厂在澳门本地的水泥市场中占据八成份额，在商品混凝土市场中占据三成份额。此外，该厂还在香港逐步建立起了完善的水泥销售网络，并获得了香港多家大型建筑公司的高度信任与广泛采用。
2024年，澳门的水泥消费量为52.16万吨豪资随配，较上一年度同比下降了14.87%，人均水泥消费量达758公斤。
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