“第一次喝荔枝汁巨人配资，原来这么鲜甜！”
“没想到荔枝做成汁，还能把枝头的风味保存得这么好。”……
近日，在位于阳东区大沟镇的
广东祺盛农业科技有限公司
“祺朵朵”观光农业农产品加工园区
众人品尝荔枝汁后纷纷感叹
一瓶瓶乳白色、香气浓郁的荔枝汁
不仅封存了岭南盛夏特有的风味
给予消费者舌尖上的惊喜
更成为了撬动当地荔枝产业升级
与果农增收的新支点
为乡村振兴注入了澎湃的“荔”量
荔枝素有
“一日色变、二日香变、三日味变”的特性
荔枝汁从枝头到装瓶
是一场与时间赛跑的“锁鲜”攻坚战
采访当日
记者走进加工园区看到 巨人配资
工人忙碌地将荔枝
从筐里倒出来进行严苛筛选
随后，一颗颗荔枝进入高速运转的流水线
经过预清洗、气泡清洗等多道清洗工序后
进入下一个加工环节……
从鲜果清洗、去核剥壳
到榨汁、灌装、灭菌
一条智能化、自动化全程低温果汁生产线
正高效运转
“为突破锁鲜瓶颈，公司引进了国际尖端的HPP超高压冷杀菌技术，这是荔枝汁保持‘原汁原味’的关键所在。”该公司负责人杨紫祺介绍。在密闭容器内，零添加的荔枝原浆承受高达600MPa的压力进行杀菌，最大程度保留了荔枝的营养和风味。最终，成品在冷链护航下运送至全国各地，供应给各大茶饮店。
除了HPP超高压灭菌果汁生产线，加工园区还建有真空冻干生产线、高效节能热泵烘干生产线、速冻果蔬生产线及冷库。“有了冷库，一方面可以大量收购荔枝作为原料进行存放，另一方面可以将鲜荔枝榨汁储存于此，用于生产多种深加工产品，让广大食客一年四季品尝到荔枝产品。”杨紫祺介绍，公司还与高等院校、科研机构合作研发产品，突破技术瓶颈，开发荔枝复配果蔬汁、乳酸菌发酵荔枝汁等多款衍生产品，以及冻干荔枝、冷冻荔枝肉等，年加工鲜荔枝约1000吨。
荔枝集中上市期
鲜果市场饱和
集中上市带来的销售压力
一直是制约荔枝产业进一步发展的挑战
此外，荔枝娇贵
采摘运输过程中不可避免地
会产生裂果、小果、外表稍逊的次果
损耗率高，影响销售和收益
先进技术赋予荔枝“新生”的同时
也为当地荔枝产业注入了澎湃动能
直接惠及源头种植的果农
“只要品质达标，部分外观有瑕疵但风味无损的荔枝，都可以收购。”杨紫祺说，“通过精深加工将鲜果转化为高附加值产品，解决鲜荔枝的季节性痛点。这既能稳定果农收入，又能满足消费者的需求，更通过研发提升荔枝的科技价值和市场竞争力。”目前，公司主要向大沟镇、新洲镇的多家荔枝种植合作社和果农收购“双肩玉荷包”品种，日收购量约2.5万公斤。不仅如此，产业链条的延伸也为当地创造了就业机会，不少周边的村民到加工园区帮工，补贴家用。
据统计，阳东区荔枝种植总面积约13.6万亩，预计平均亩产达1500斤，产值约4.9亿元，其中“双肩玉荷包”种植面积占70%以上。阳东区农业农村局相关负责人表示，深加工模式延伸了荔枝产业链条，缓解了集中上市压力，提升了产业抗风险能力与附加值，有效推动本地荔枝产业的可持续发展。
从枝头到瓶口，从鲜果到多元产品，阳东荔枝深加工的创新实践是传统农业拥抱现代化、破解发展瓶颈的生动缩影。当前，全市不少企业和合作社正在探索荔枝在初深加工方面的应用，延长产业链，提高产品附加值，推动阳江荔枝产业高质量发展。
广东阳江发布编辑部出品
来源 | 阳江日报（记者/关雯静）
图片 | 梁文栋
视频 | 宋福亮
编辑 | 任明皓
校对 | 叶尚昕
审核 | 李宗君
终审 | 苏小琳 巨人配资
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